بذور الشبت، والمعروفة محليًا باسم عين الجرادة، تتميز برائحتها العطرية ونكهتها الدافئة، وتُستخدم منذ القدم كنوع من التوابل وفي تحضير المشروبات والخلطات العشبية. أبرز الاستخدامات التقليدية: تساعد على الهضم وتخفيف الشعور بالانتفاخ والغازات، وتُستخدم كمشروب عشبي دافئ بعد الطعام