مسحوق أبيض ناعم متعدد الاستخدامات، يُستخدم في الخبز والمعجنات والكيك للمساعدة على الانتفاخ والحصول على قوام هش وخفيف، كما يدخل في العديد من الاستخدامات المنزلية